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2024年7月28日（日）放送「ベスコングルメ」で紹介された
軽井沢にある、
森の中に佇むイタリアンレストランが話題ですね！
MCの春日俊彰、
ゲストのEXILE TAKAHIRO、品川智春を
唸らせたを唸らせた信州サーモンの絶品ピザを提供するお店、
とても気になりますよね！
それではさっそくですが、
2024年7月28日（日）放送「ベスコングルメ」で紹介された
軽井沢にある、森の中に佇むイタリアンレストランの店名や場所、
人気の秘密など深掘りしていきますね！！
2024年7月28日（日）放送「ベスコングルメ」で紹介された軽井沢にある生パスタ専門店について
・店名は何で、場所がどこなのか知りたい！
・ピザやパスタなどメニューのお値段は？
・他にオススメのメニューはある？
【ベスコングルメ】EXILEのTAKAHIROも絶賛！軽井沢にある「 プリモ」
2024年7月28日（日）放送「ベスコングルメ」で
紹介されていた、森に佇むイタリアンレストランは、
軽井沢にあるにある
「トラットリア プリモ」
です。
選び抜かれた食材を使った
軽井沢の森の中のイタリアンとして人気を誇る、
「トラットリア プリモ」。
軽井沢銀座通りから、雲場池に向かう途中にあるイタリアンレストランで、
木々に囲まれ、自然に調和したスタイリッシュな建物が、
軽井沢らしいおしゃれな外観。
引用元：https://www.primo-karuizawa.com/index.php
窓からは春は新緑、秋は紅葉、冬はイルミネーション等の景色が広がる
最高のロケーション！！
そして、季節ごとに旬の食材を楽しめる使った季節ごとのおすすめメニューを堪能できます。
軽井沢を代表するピザの名店と言われている「トラットリア プリモ」、
一度は訪れてみたいお店です。
【ベスコングルメ】プリモの信州サーモンピザ。気になるお味や値段は？
MCの春日俊彰、ゲストのEXILE TAKAHIRO、品川智春を唸らせた
「トラットリア プリモ」の信州サーモンの絶品ピザ。
気になるメニューの名前は、
【アメーラトマトとサーモンのピッツァ】
見た目もオレンジのサーモンと
赤のトマトにグリーンのベビーリーフが加わって
彩りも鮮やか！！
トマトとサーモンの相性が抜群の1枚です！
信州サーモンは、長野県が10年かけて開発され、
平成16年（2004）4月に承認された養殖魚だそうです。
脂身が少なく、かみ応えもしっかりとしていて、
くさみのない味がどんな料理にも合うと評判のサーモンです。
オーナーこだわりの食材で作った
「アメーラトマトとサーモンのピッツァ」
の気になるお値段は、
￥3,560！
ピザはなんと、あつあつの鉄板で提供してくれるので、
最後の1枚まであつあつピザをいただけます。
燻製したスモークサーモンとケッパー、
高糖度のアメーラトマトのコラボレーション！！
アメーラトマトは、甘み・酸味・コクの濃厚な味わいが
楽しめる、高品質のトマトで有名ですね。
地元軽井沢で作られているんだそうです。
引用元：https://www.amela.jp/
海のない長野県でサーモン？？信州サーモンって何か特徴があるのかな？
こんなに贅沢にサーモンが入っているの、嬉しいですね！！
EXILEのTAKAHIROに
「おいしい！！」と言わしめた、
「アメーラトマトとサーモンのピッツァ」のピザ。
ぜひ一度、そのお味を堪能してみてください！
【ベスコングルメ】トラットリアプリモの他のメニューは？
トラットリア プリモのメニューは、
「アメーラトマトとサーモンのピッツァ」以外にも
人気のピザがたくさんありますので、ご紹介しますね！！
ピザの代表とも言える一番人気の
「マルゲリータ」￥1,925
バジルの香りとジューシーなトマトがなんとも食欲をそそります。
その他、イタリアンの象徴、パスタも大人気です。
オイルベース、
トマトベース、
クリームベースなど
ソースごとにメニューが分かれているのも見やすいですね！
お店の一番人気は、
「パルティノベ」¥1,815
聞きなれない名前ですが、トマトクリームソースにベーコンと揚げナス、
かきあげ玉子が入った、”ふわっ”とした食感のプリモのオリジナルパスタです。
その他、創業当初から変わらない味で、定番メニューのひとつの
「バーニャカウダ」¥1,595
ニンニクとアンチョビの効いた温かくクリーミーなソースにつけながら
シェフ厳選の地元野菜をたっぷり食べれるサラダです。
引用元：https://ameblo.jp/t1na83m/entry-12749673201.html
他にもおすすめメニューがたくさん！！
定番メニューに加えて、季節限定のものや、信州の食材を意識したメニューも
あるので、年に何度か訪れたいですね。
【ベスコングルメ】森の中のイタリアン「トラットリアプリモ」店内の様子は？？予約はできるの？？
そして、「トラットリア プリモ」の人気の秘訣といえば、
そのロケーションです！
店内の大きな窓から、軽井沢四季を楽しむことができます。
引用元：https://www.primo-karuizawa.com/index.php
天気が良ければ、店内の大きな窓から差し込む日差しが開放的！
そして、ウッドのインテリアに赤いテーブルクロスが可愛らしく映えます。
カジュアルな雰囲気なので、堅苦しくなくイタリアンを堪能できそうですね。
窓際の席をゲットしたい！！予約はできるのかな？
残念ながらランチもディナーも予約は不可なのです。
入り口のタッチパネルで順番を取った後は、
お店の外にある、木製デッキに座って呼ばれるのを待ちます。
待ち時間は、混雑状況にもよりますが、
木々のマイナスイオンたっぷり浴びながら、
おしゃべりしながら待つのも軽井沢の醍醐味ですね。
【ベスコングルメ】「トラットリアプリモ」アクセス＆詳細情報
今回ご紹介した軽井沢にある
森の中のレストラン、「トラットリア プリモ」の詳細情報をまとめました。
| 住所 | 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢330-8 |
| TEL | 0267-42-1129 |
| 営業時間 | ランチ ：11:30～14:45（最終入店、L.O.） ディナー：17:00～20:30（最終入店） 20:45（L.O.）21:30 CLOSE ※8月9日（金）～8月18日（日）は ランチ11:00にオープンいたします。 冬季営業時間 12月～3月末まで ランチ ：11:30～14:45（最終入店、L.O.） ディナー：17:00～20:00（最終入店） 20:30（L.O.） |
| 定休日 | 不定休 |
| 予約 | 不可 |
| 支払い方法 | クレジットカード、PayPay、iD、QUICPay、交通系IC |
| 駐車場 | 17台 |
| アクセス | しなの鉄道線、軽井沢駅から徒歩15分。駅から北へ進み、東雲交差点を左折です。 |
